Soupe au curry

Name: Soupe au curry
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Volaille
Ingredients: 1 c.c. d’huile; 2 c.s. de curry doux; 2 tiges de citronnelle , coeur très finement haché; 7 dl de bouillon de poule sans graisse; sel, poivre , selon goût; 4 c.s. de pop-corns salés; 1 c.s. de curry doux

Une petite soupe originale au pop corn et aromatisée au curry.

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/6): 42 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

d’huile: NaN c.c.
de curry doux: NaN c.s.
de citronnelle, coeur très finement haché: NaN tiges

de bouillon de poule sans graisse: NaN dl
sel, poivre, selon goût

de pop-corns salés: NaN c.s.
de curry doux: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

d’huile
NaN c.c.
de curry doux
NaN c.s.
de citronnelle, coeur très finement haché
NaN tiges
Chauffer l’huile. Faire revenir le curry et la citronnelle env. 2 minutes.
de bouillon de poule sans graisse
NaN dl
sel, poivre, selon goût

Ajouter le bouillon, porter à ébullition, baisser la chaleur, laisser bouillonner doucement env. 15 minutes.
de pop-corns salés
NaN c.s.
de curry doux
NaN c.s.
Bien mélanger les popcorns et le curry dans un bol.
Suppe absieben, in die Pfanne zurückgiessen, aufkochen, würzen, in vorgewärmten Suppentassen anrichten, Popcorn darauf verteilen.

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Indications

Compte à rebours: préparer la soupe 1 jour à l’avance, garder à couvert au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/6)

Graisse: 42 kcal
Énergie: 2 g
Énergie: 6 g
Protéine: 2 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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