Betty Bossi

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Spaghettis au poulet

Évaluation: 5 sur 5 étoiles – Nombre d’évaluations: 7

Pour changer, servez des spaghettis avec une sauce savoureuse à l'émincé de poulet, oignons fanes et sauce soja.

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Mise en place et préparation
30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
627 kcal
sans lactose
Spaghettis au poulet

Ingrédients

de spaghettis
NaN g
eau salée, bouillante
 
de farine
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
NaN c.c.
huile pour la cuisson
 
émincé d’de poulet
NaN g
oignons fanes
NaN 
gousse d’ail
NaN 
de bouillon de poule
NaN dl
de maïzena
NaN c.s.
de sauce soja
NaN c.s.
sel, poivre, selon goût
 

Et voici comment cela se fait

  1. de spaghettis
    NaN g
    eau salée, bouillante
     

    Cuire les spaghettis al dente dans l'eau salée bouillante.

  2. de farine
    NaN c.s.
    de sel
    NaN c.c.
    de poivre
    NaN c.c.

    Mélanger farine, sel et poivre dans une assiette creuse.

  3. huile pour la cuisson
     
    émincé d’de poulet
    NaN g

    Bien faire chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive. Passer l'émince de poulet par portions dans la farine, faire revenir env. 3 min, retirer, Baisser le feu, éponger le fond de la poêle avec du papier absorbant, rajouter évent. un peu d'huile.

  4. oignons fanes
    NaN 
    gousse d’ail
    NaN 

    Couper les oignons fanes en tronçons biseautés, presser l'ail, faire revenir les deux.

  5. de bouillon de poule
    NaN dl
    de maïzena
    NaN c.s.
    de sauce soja
    NaN c.s.
    sel, poivre, selon goût
     

    Mélanger bouillon, maïzena et sauce soja, ajouter en remuant, porter à ébullition, baisser le feu, laisser mijoter env. 5 minutes. Remettre la viande, le temps de bien faire chauffer. Mélanger les spaghettis avec l'émincé de poulet, rectifier l'assaisonnement.

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Indications

Suggestion: remplacer le poulet par du tofu.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse

627 kcal

Énergie

7 g

Énergie

99 g

Protéine

41 g

Bon appétit

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