Spätzlis au séré et chou frisé-poireau

Name: Spätzlis au séré et chou frisé-poireau
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 500 g de farine mi-blanche; 1.5 c.c. de sel; 1.5 dl d’eau; 250 g de séré maigre; 5 œufs frais; eau salée , bouillante; 1 poireau (d’env. 300 g); 400 g de chou frisé; 1 c.s. de beurre; 2 dl de cidre; 2 c.s. de sauce soja; 8 tranches de lard à rôtir

Premium

Ces délicieux spätzlis à base de farine mi-blanche et de séré réussissent à tous les coups. Avec du chou frisé et poireau et du lard rissolé, voici un merveilleux menu d’hiver.

Temps de repos: 30 min
Mise en place et préparation: 40 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 764 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

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