Tartelettes framboises avocat

Name: Tartelettes framboises avocat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 3 œufs; 100 g de sel; 60 g de beurre , fondu; 1 dl de lait; 2 avocats mûrs , en morceaux; 140 g de farine; 100 g de pistaches , moulues; 2 c.c. de poudre à lever; 1 pincée de sel; 250 g de framboises; sucre glace pour le décor; évent. quelques framboises pour le décor (voir «Suggestion»)

Pour calmer une envie de fruits rouges, rien de tel que ces petites tartelettes aux baies. De l’avocat mélangé à des framboises, une alliance inédite réussie!

Mise en place et préparation: 25 min
Cuisson au four: 35 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 373 kcal

Végétarien

Ingrédients

œufs: NaN
de sel: NaN g
de beurre, fondu: NaN g
de lait: NaN dl
avocats mûrs, en morceaux: NaN

de farine: NaN g
de pistaches, moulues: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de sel: NaN pincée

de framboises: NaN g

sucre glace pour le décor
évent. quelques framboises pour le décor (voir «Suggestion»)

Et voici comment cela se fait

œufs
NaN
de sel
NaN g
de beurre, fondu
NaN g
de lait
NaN dl
avocats mûrs, en morceaux
NaN
Travailler env. 5 min avec les fouets du batteur électrique les oeufs et le sucre jusqu’à ce que la masse blanchisse. Ajouter le beurre, le lait et les avocats, continuer à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
de farine
NaN g
de pistaches, moulues
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de sel
NaN pincée
Mélanger la farine et les autres ingrédients, y compris le sel, ajouter, bien remuer. Répartir la pâte dans les petits moules préparés.
de framboises
NaN g
Répartir les framboises dessus.
sucre glace pour le décor

évent. quelques framboises pour le décor (voir «Suggestion»)

Indications

Moule: Pour 8 petits moules Ø env.10cm, graissés et farinés

Cuisson: env. 35 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille, poudrer de sucre glace.

Suggestion: avant de les saupoudrer, décorer les tartelettes avec des framboises fraîches.

Conservation: ces tartelettes sont bien meilleures fraîches.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 373 kcal
Énergie: 24 g
Énergie: 30 g
Protéine: 9 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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