Tranches d’agrumes confites

Name: Tranches d’agrumes confites
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 415 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 4 dl d’eau; 400 g de sucre; 2 oranges bio; 1 citron bio; 2 citrons verts , rincées sous l’eau très chaude

Tranches d’agrumes confites - une autre façon de couvrir ses besoins en vitamine C!

Mise en place et préparation: 55 min
Temps de repos: 6 h
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 182 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

d’eau: NaN dl
de sucre: NaN g

oranges bio: NaN
citron bio: NaN
citrons verts, rincées sous l’eau très chaude: NaN

Et voici comment cela se fait

d’eau
NaN dl
de sucre
NaN g
Porter l’eau à ébullition avec le sucre. Baisser la chaleur, laisser épaissir sur feu moyen env. 20 min jusqu’à consistance de sirop (soit env. 6 dl).
oranges bio
NaN
citron bio
NaN
citrons verts, rincées sous l’eau très chaude
NaN
Décalotter généreusement les fruits aux deux extrémités, détailler le reste en tranches d’env. 4mm d’épaisseur, ôter les pépins. Ajouter les tranches d’oranges et de citron, laisser cuire 10 min à gros bouillons. Ajouter les limettes, poursuivre la cuisson env. 20 minutes. Mettre les fruits dans le bocal propre et chaud. Remplir à ras bord de sirop, fermer le pot.Avant utilisation, laisser macérer les fruits au moins env. 6 heures ou toute une nuit dans le sirop.

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Indications

Pot en verre: pour 1 pot en verre d’env. 7dl

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 182 kcal
Énergie: -
Énergie: 43 g
Protéine: 1 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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