Velouté au fromage frais

Name: Velouté au fromage frais
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 300 g de chèvre frais (p.ex. Chavroux); 360 g de lait acidulé nordique (p.ex. Dessert extrafin); 2.5 dl de bouillon de légumes sans graisse , froid; 1 c.s. de feuilles d’origan; sel , selon goût; poivre , selon goût; 1 c.s. de noix de cajou , grossièrement hachées, grillées; feuilles d’origan pour le décor

Velouté au fromage frais (rapide) - avec du fromage de chèvre et du lait acidulé, mmh!

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par dl: 254 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de chèvre frais (p.ex. Chavroux): NaN g
de lait acidulé nordique (p.ex. Dessert extrafin): NaN g
de bouillon de légumes sans graisse , froid: NaN dl
de feuilles d’origan: NaN c.s.
sel, selon goût
poivre, selon goût
de noix de cajou, grossièrement hachées, grillées: NaN c.s.
feuilles d’origan pour le décor

Et voici comment cela se fait

de chèvre frais (p.ex. Chavroux)
NaN g
de lait acidulé nordique (p.ex. Dessert extrafin)
NaN g
de bouillon de légumes sans graisse , froid
NaN dl
de feuilles d’origan
NaN c.s.
sel, selon goût

poivre, selon goût

de noix de cajou, grossièrement hachées, grillées
NaN c.s.
feuilles d’origan pour le décor

Mixer le fromage frais avec tous les ingrédients, y compris l’origan, saler et poivrer le velouté, dresser, parsemer de noix de cajou, décorer.

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Valeurs nutritionnelles

par dl

Graisse: 254 kcal
Énergie: 21 g
Énergie: 3 g
Protéine: 13 g

Coopération

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Bon appétit!

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