Vinaigrette d’hiver (1)

Name: Vinaigrette d’hiver (1)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Légumes / Salades
Ingredients: 3 c.s. de vinaigre de vin blanc; 3 c.s. d’huile d’olive; 50 g de chou blanc , en très fines lanières; 50 g de courgettes , en brunoise; 50 g de jambon cru , sans le gras, partagé dans la longueur, en fines lanières; sel , selon goût; poivre , selon goût

Vinaigrette d’hiver - avec beaucoup de légumes et du jambon cru, quel stimulant!

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 102 kcal

sans lactoseSans gluten

Ingrédients

de vinaigre de vin blanc: NaN c.s.
d’huile d’olive: NaN c.s.

de chou blanc, en très fines lanières: NaN g
de courgettes, en brunoise: NaN g
de jambon cru, sans le gras, partagé dans la longueur, en fines lanières: NaN g
sel, selon goût
poivre, selon goût

Et voici comment cela se fait

de vinaigre de vin blanc
NaN c.s.
d’huile d’olive
NaN c.s.
Mélanger le vinaigre et l’huile dans un saladier.
de chou blanc, en très fines lanières
NaN g
de courgettes, en brunoise
NaN g
de jambon cru, sans le gras, partagé dans la longueur, en fines lanières
NaN g
sel, selon goût

poivre, selon goût

Ajouter le chou, les courgettes et le jambon cru,mélanger, saler, poivrer.

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Indications

Compte à rebours: préparer env. 1/2 journée avant, réserver à couvert au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 102 kcal
Énergie: 10 g
Énergie: 1 g
Protéine: 3 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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