Wraps Corée du Sud

Name: Wraps Corée du Sud
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Légumes / Salades
Ingredients: huile pour faire sauter; 400 g d’ escalopes de boeuf à la minute , en fines lanières; 2 gousses d’ail , en lamelles; 1 oignon fanes , en rouelles; 200 g de pousses de haricots mungo; 1 c.c. de maîzena; 3 c.s. de sauce soja; 2 piments rouge , épépinés, finement hachés; 4 grandes tortillas (voir «Suggestions»)

Wraps Corée du Sud - escalopes de veau à la minute pas comme les autres!

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 292 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 2 sur 5

sans lactose

Ingrédients

huile pour faire sauter
d’ escalopes de boeuf à la minute, en fines lanières: NaN g

gousses d’ail, en lamelles: NaN
oignon fanes, en rouelles: NaN
de pousses de haricots mungo: NaN g
de maîzena: NaN c.c.
de sauce soja: NaN c.s.
piments rouge, épépinés, finement hachés: NaN

grandes tortillas (voir «Suggestions»): NaN

Et voici comment cela se fait

huile pour faire sauter

d’ escalopes de boeuf à la minute, en fines lanières
NaN g
Bien chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Faire sauter la viande par portions env. 2 min, retirer, réserver à couvert. Eponger la poêle avec du papier absorbant.
gousses d’ail, en lamelles
NaN
oignon fanes, en rouelles
NaN
de pousses de haricots mungo
NaN g
de maîzena
NaN c.c.
de sauce soja
NaN c.s.
piments rouge, épépinés, finement hachés
NaN
Rajouter évent. un peu d’huile, faire sauter env. 5 min l’ail, l’oignon et les pousses. Délayer la maïzena dans la sauce soja, ajouter en remuant au fouet, porter à ébullition, baisser la chaleur, laisser cuire doucement env. 5 minutes. Incorporer la viande et les piments, chauffer un court instant.
grandes tortillas (voir «Suggestions»)
NaN

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Montage: voir Wraps Suisse.

Suggestions: Servir les garnitures dans des tacos ou sur des tranches de pain grillées.

Détailler le reste des tortillas en fines lanières, faire rissoler et mélanger à une salade verte.

Super aussi comme dip avec des légumes et des chips!

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 292 kcal
Énergie: 11 g
Énergie: 21 g
Protéine: 28 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

Grand concours «Salut Betty»

Betty Bossi arrive au cinéma – et vous pouvez en être! Gagnez des billets pour la première, des expériences exclusives et de superbes prix autour du film «Salut Betty».

Je participe