Miyabi couteau à légumes 5000 FC-D Shotoh, 14 cm

L’élégance rencontre la fonctionnalité
Découvrez le Miyabi 5000 FC-D Shotoh, un remarquable couteau à légumes qui transformera votre quotidien en cuisine. Sa lame, dotée d’un noyau dur en carbure de tungstène, assure un tranchant et une tenue de coupe exceptionnels. Avec une dureté Rockwell d’environ 61, ce couteau offre un équilibre idéal entre robustesse et souplesse. Le somptueux motif damassé de ses 49 couches d’acier séduit non seulement par son esthétisme, mais contribue également à la stabilité de la lame. Un outil indispensable, aussi efficace pour la découpe des légumes que pour les travaux de précision.

Technologie avancée et tradition artisanale
La ligne Miyabi 5000FCD incarne l’alliance harmonieuse entre l’art intemporel de la coutellerie japonaise et les technologies les plus modernes. Le noyau de la lame, en acier FC61, a bénéficié du traitement de trempe à froid FRIODUR®, garantissant une dureté optimale et une excellente résistance à la corrosion. Grâce à ce procédé de pointe, le couteau offre des performances maximales, même dans les conditions de cuisine les plus exigeantes. Laissez-vous convaincre par la précision et la durabilité de ce chef-d’œuvre inspiré de la tradition séculaire.

Ergonomie et raffinement réunis
Le Miyabi 5000 FC-D Shotoh séduit autant par sa performance que par son esthétique. Son manche en bois de pakka noir, au design raffiné, assure une prise en main sûre, confortable et parfaitement équilibrée. L’extrémité en acier, ornée de détails décoratifs, confère au couteau une touche d’élégance supplémentaire. Grâce à l’équilibre soigné entre la lame et le manche, vous pourrez l’utiliser pendant de longues périodes sans ressentir de fatigue.

Une polyvalence au service de la haute cuisine
Que vous soyez un cuisinier amateur exigeant ou un professionnel aguerri, le Miyabi 5000 FC-D Shotoh saura répondre à vos attentes. Sa lame étroite de 14 cm est idéale pour les travaux de découpe fine ou pour hacher les légumes avec précision. Sa grande polyvalence en fait un allié indispensable dans votre cuisine. Investissez dans la qualité et le design, et découvrez comment un outil d’exception peut sublimer vos talents culinaires.