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1er août Weggen
Recettes

À table pour le 1er Août

Quand la Suisse fête son anniversaire, on aime marquer le coup en cuisine. Du moelleux pain du 1er Août aux surprises gourmandes rouges et blanches, célébrez notre fête nationale entre plaisir, simplicité et une touche de suissitude.

Sarah Betty Bossi collaboratrice

Sarah

Responsable du contenu culinaire

1. Pour démarrer en douceur: le brunch du 1er août

Le jour de la fête nationale démarre traditionnellement par un brunch copieux, dans une ferme ou à la maison. Parmi les incontournables du repas, on retrouve bien sûr le pain du 1er Août tout juste sorti du four, accompagné d'une bonne confiture maison ou d'un généreux plateau de fromages suisses. Inspirez-vous de nos délicieuses recettes de brunch, sucrées et salées.

Pain au lait et d’abricots du 1er août

Pain au lait et d’abricots du 1er août

Total
3 h
Actif
25 min
Végétarien
Röstis au lard et oeufs miroir

Röstis au lard et oeufs miroir

Total
55 min
Sans gluten
Müesli aux fibres

Müesli aux fibres

Total
5 min
Végétarien
Confiture pruneaux-myrtilles

Confiture pruneaux-myrtilles

Total
30 min
Végansans lactoseSans gluten
Tresse du dimanche

Tresse du dimanche

Total
3 h 20 min
Actif
15 min
Végétarien
Crème au yogourt et baiesPremium

Crème au yogourt et baies

Total
20 min
VégétarienSans gluten
Fromage frais maison

Fromage frais maison

Total
1 h 10 min
Actif
30 min
VégétarienSans gluten
Fromage d’Italie et croûte de rösti
Salade cervelas et fromage

Salade cervelas et fromage

Total
45 min
Actif
15 min
sans lactoseSans gluten
Dip corsé au fromage frais

Dip corsé au fromage frais

Total
10 min
VégétarienSans glutenMinceur
Pâte à tartiner aux noisettes

Pâte à tartiner aux noisettes

Total
30 min
VégétarienSans gluten
Granola

Granola

Total
30 min
Actif
10 min
Végansans lactose
Pain plissé aux pruneaux

Pain plissé aux pruneaux

Total
2 h 50 min
Actif
35 min
Végétarien
Kouglof au lard

Kouglof au lard

Total
3 h 15 min
Actif
30 min
Toast au fromage et à l’œuf

Toast au fromage et à l’œuf

Total
20 min
Végétarien

Des accessoires malins pour un brunch parfait

Westmark moule à baguette Ährensache, anti-adhésif, perforé - Image 1Westmark moule à baguette Ährensache, anti-adhésif, perforé - Image 1
Pains carrés & plissés, livre + moule à pain - combo - Image 1Pains carrés & plissés, livre + moule à pain - combo - Image 1
Moule à kouglof torsadé, 2 litres, métal - Image 1Moule à kouglof torsadé, 2 litres, métal - Image 1
Machine du yogourt et du fromage frais + pots - Image 1Machine du yogourt et du fromage frais + pots - Image 1
Planchettes pour petit-déjeuner «Bambou» (jeu de 4) - Image 1
Springlane bol à céréales Misty Cliff, gris - jeu de 4 - Image 1Springlane bol à céréales Misty Cliff, gris - jeu de 4 - Image 1
Boîte de conservation POP Good Grips - Image 1Boîte de conservation POP Good Grips - Image 1
Springlane assiettes à déjeuner Misty Cliff - jeu de 4 - Image 1Springlane assiettes à déjeuner Misty Cliff - jeu de 4 - Image 1

2. L'heure de l'apéro: porter un toast à la Suisse

Avant que le barbecue ne chauffe et que les premières fusées s'envolent, commencez par un apéritif. Quelques amuse-bouches simples et bien présentés, accompagnés de boissons fraîches, créent une ambiance détendue et éveillent l'appétit pour la suite. Vous êtes en panne d'idées? En voici quelques-unes!

Couronne de pain apéritive

Couronne de pain apéritive

Total
2 h 40 min
Actif
45 min
Petits pains au lait du 1er Août

Petits pains au lait du 1er Août

Total
3 h 5 min
Actif
30 min
Végétarien
Couronne de saucissesPremium

Couronne de saucisses

Total
40 min
Actif
15 min
Escargots au apéro

Escargots au apéro

Total
1 h 5 min
Actif
25 min
Végétarien
Piques melon-jambon cru
Quiche suissePremium

Quiche suisse

Total
55 min
Actif
20 min
Couronne de saucisse

Couronne de saucisse

Total
27 min
Actif
15 min
Ramequins

Ramequins

Total
1 h 5 min
Actif
15 min
Végétarien
Pommes au lard

Pommes au lard

Total
15 min
Sans gluten
Pain oignons-fromage

Pain oignons-fromage

Total
3 h 25 min
Actif
1 h
Végétariensans lactose
Torsades feuilletéesPremium

Torsades feuilletées

Total
28 min
Actif
10 min
Végétarien
Apéro & entrées, livre + Moule couronne - combo - Image 1Apéro & entrées, livre + Moule couronne - combo - Image 1
Betty Bossi Découpe-soleil Apéro, 36 cm - Image 1Betty Bossi Découpe-soleil Apéro, 36 cm - Image 1

3. Des grillades aux saveurs bien de chez nous

Quand la bonne odeur de barbecue flotte dans l'air, la partie la plus conviviale de la fête commence. Place à la bonne humeur, aux grillades, aux toasts et à la gourmandise! Cervelas épicés, côtelettes savoureuses, pain frais ou salades inventives: tout ce qui séduit les papilles est bienvenu à table. Découvrez des recettes particulièrement appréciées en Suisse.

Brochette attaque

Brochette attaque

Total
30 min
Sans gluten
Salade Parmentier «classic»Premium

Salade Parmentier «classic»

Total
55 min
Actif
35 min
Végansans lactoseMinceur
Fromages à griller et légumes d’étéPremium

Fromages à griller et légumes d’été

Total
38 min
Actif
30 min
Végansans lactoseSans gluten
Salade de cornettes

Salade de cornettes

Total
20 min
Végétarien
Ballons paysans

Ballons paysans

Total
3 h 45 min
Actif
30 min
Végansans lactose
Salade de pâtes

Salade de pâtes

Total
25 min
Végétarien
Pain du 1er août au cervelas

Pain du 1er août au cervelas

Total
3 h 5 min
Actif
30 min
Cordon-bleu de l’ouvrier

Cordon-bleu de l’ouvrier

Total
32 min
Actif
20 min
Cordon-bleu au gril

Cordon-bleu au gril

Total
30 min
Actif
20 min
sans lactoseSans gluten
Côtes farcies à la parisienne
Pain à l’ail au grilPremium

Pain à l’ail au gril

Total
35 min
Actif
20 min
Végétarien
Hot-dog en pain serpent

Hot-dog en pain serpent

Total
1 h
Actif
40 min
sans lactose
Autour du gril, livre + Coupe-pomme de terre éclair - combo - Image 1Autour du gril, livre + Coupe-pomme de terre éclair - combo - Image 1
Bol en acier inox avec couvercle de transport - Image 1Bol en acier inox avec couvercle de transport - Image 1

4. Pour terminer: des desserts en rouge et blanc

Pour conclure en beauté, laissez-vous tenter par une touche de fantaisie aux couleurs résolument helvétiques. Tout simplement divines, ces douceurs enchantent autant les yeux que les papilles. Savourez le rouge et blanc… à la cuillère!

Gâteau framboises et fleurs de sureau
Tourte du 1er août

Tourte du 1er août

Total
6 h 20 min
Actif
1 h
Glace marbrée vanille et fraise

Glace marbrée vanille et fraise

Total
3 h 25 min
Actif
25 min
VégétarienSans gluten
Pavlova aux baies des bois

Pavlova aux baies des bois

Total
2 h 35 min
Actif
35 min
VégétarienSans gluten
Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

Total
2 h 25 min
Actif
25 min
Végétarien
Crostata ai frutti di bosco

Crostata ai frutti di bosco

Total
2 h 25 min
Actif
20 min
Végétarien
Tartelettes aux fraises

Tartelettes aux fraises

Total
2 h
Actif
45 min
Végétarien
Cheesecake aux framboises

Cheesecake aux framboises

Total
7 h 15 min
Actif
20 min
Végétarien
Tiramisu fraises-coco

Tiramisu fraises-coco

Total
2 h 30 min
Actif
30 min
Végétarien

Les bons alliés pour des desserts réussis

Cheesecakes, livre + moule à charnière, Ø 23cm - combo - Image 1Cheesecakes, livre + moule à charnière, Ø 23cm - combo - Image 1
Betty Bossi Boîtes de conservation avec passoires - en duo - Image 1Betty Bossi Boîtes de conservation avec passoires - en duo - Image 1
Magie des baies, livre de dessert - Image 1Magie des baies, livre de dessert - Image 1
Tiramisu, livre + moule à tiramisu, 2.8 l - combo - Image 1Tiramisu, livre + moule à tiramisu, 2.8 l - combo - Image 1
Batteur électrique, noir - Image 1Batteur électrique, noir - Image 1
Desserts pour grandes tablées, livre de desserts - Image 1Desserts pour grandes tablées, livre de desserts - Image 1

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