Yogurt, fromage frais et glace
Si crémeux et frais – et de préférence faits maison!
Le yogourt: frais et tonifiant
Le yogourt, c’est frais et tonifiant. C’est l’un des produits laitiers les plus appréciés. On peut l’utiliser de nombreuses façons pour cuisiner.
Cheesecake, please!
Le cheesecake américain est l’une des plus douces tentations gourmandes au monde. Mais heureusement il existe maintenant aussi en mini format, comme petit péché mignon.
Parfait glacé – un modèle de perfection
Parfait glacé ou semifreddo: le dessert glacé parfait pour terminer un menu festif.
Yogourt glacé: le top du top!
Ni tout à fait yogourt, ni tout à fait glace, mais 100% cool et délicieux! Aux USA, la popularité du «frozen jogurt» remonte aux années 70, en Europe la tendance s’est carrément installée à partir de 2010.
Frozen food - plaisirs glacés
Frozen food: les mets glacés sont plus que jamais les bienvenus les jours de grosse chaleur. Mais les glaces ne sont pas réservées au dessert. Les amuse-bouche glacés dégustés selon les envies du moment sont aussi très rafraîchissants.
Sorbet et granité: gourmandises rafraîchissantes en été
Les sorbets sont des desserts rafraîchissants en été, les variantes salées des entremets tout en fraîcheur. Découvrez nos irrésistibles recettes de sorbets!
Facile comme tout: la glace maison
Crème glacée, sorbet, yogourt glacé: avec les conseils et recettes de Betty Bossi et une sorbetière, il est très facile de faire de la glace maison. Lancez-vous!
Quelle sorbetière est faite pour vous?
Comparatif des trois sorbetières Betty Bossi: à vous de choisir celle qui est faite pour vous!
Recettes de glaces
Les glaces maison sont vraiment meilleures. Avec nos recettes, vous allez devenir un pro des glaces.
Fraîcheur estivale! Desserts à base de yogourt, séré et Cie
Doux, frais et léger – tel doit être un dessert en été! Mariés à des fruits et des baies de saison, yogourt et Cie apportent ce souffle de fraîcheur que nous recherchons.
Tiramisu le bien-nommé
Le tiramisu est l’un des desserts qui recueillent le plus de succès. Il y a 35 ans, la parution de sa recette dans le Journal Betty Bossi déclencha une ruée sur le mascarpone!
Dolci: desserts de rêve italiens
Dans le Sud, c’est pratiquement toute l’année la saison des gelati, granite et des semifreddi! Après le repas de midi, les petites douceurs savourées avec le caffè en retournant au bureau mettent de bonne humeur pour toute la journée.
Coupes glacées – de quoi fondre de plaisir!
Coupe Danemark, pêche Melba et banana split sont des grands classiques qui ne sauraient manquer sur la carte des glaces.
Le bâtonnet glacé – un délice breveté
Il y a 95 ans, le bâtonnet glacé était breveté en Amérique.
Cupcakes: dans toutes les bouches
Les cupcakes sont dans toutes les bouches. Laissez-vous aussi tenter par ces amours de mini-gâteaux made in USA!
Séré et yogourt contre coups de soleil
Séré et yogourt ne permettent pas seulement de réparer de délicieux desserts. Ils peuvent aussi apaiser les coups de soleil.
La feta, c’est quoi?
La feta est un fromage frais sans croûte provenant de Grèce à l’origine et fabriqué traditionnellement avec du lait de chèvre ou de brebis. Elle est ferme, légèrement friable et possède un goût prononcé.
La cassata – célébrissime Sicilienne
Dans son pays d’origine, la Sicile, un opulent gâteau somptueusement décoré.