Légumes de l’été au barbecue

Légumes de l’été au barbecue

les légumes pour grillades réussissent facilement de cette manière: Griller des aubergines, des courgettes, des pâtissons, du fenouil ou des poivrons et les laisser ensuite macérer dans une marinade de vin rouge.

easy
Mise en place et préparation: env. 10 min
Griller: env. 10 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Préparation: badigeonner d’huile.
    Marinade: mélanger tous les ingrédients.
    Grillage: 6 à 10 min sur braise ardente à moyenne. Tourner les légumes régulièrement. Verser la marinade sur les légumes chauds, mariner un instant.
  • Mélanger tous les ingrédients, ajouter les feuilles de laurier, laisser macérer.
    Pour env. 1 1/2 dl

Informations supplémentaires

  • Pour: 6 à 8 personnes

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele