Brochettes ananas-abricots

Name: Brochettes ananas-abricots
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 87 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 48 d’ abricots (1 1/2 kg env.), dénoyautés; 100 g de gingembre confit , en cubes de 1 cm; 1 ananas (1 kg env.), en cubes de 2 cm; 0.5 dl de rhum blanc; 1 c.s. feuilles de menthe , hachées menu

Une surprise rafraîchissante pour votre prochaine soirée estivale: Offrez des fruits chauds grillés à la place d’une salade de fruits froide.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au gril: 12 min
Macération: 1 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): -

VéganSans gluten

Ingrédients

d’ abricots (1 1/2 kg env.), dénoyautés: NaN
de gingembre confit , en cubes de 1 cm: NaN g
ananas (1 kg env.), en cubes de 2 cm: NaN
de rhum blanc: NaN dl
feuilles de menthe, hachées menu: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

d’ abricots (1 1/2 kg env.), dénoyautés
NaN
de gingembre confit , en cubes de 1 cm
NaN g
ananas (1 kg env.), en cubes de 2 cm
NaN
de rhum blanc
NaN dl
feuilles de menthe, hachées menu
NaN c.s.
Préparation: fourrer chaque abricot de gingembre. Embrocher en alternant avec les cubes d’ananas. Mélanger rhum et menthe, verser sur les brochettes, macérer 1 h env., égoutter avec soin. Grillage: 6 min env. de chaque côté sur braise moyenne. Tourner régulièrement.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Pour: Env. 16 brochettes

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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