Saucibrochettes

Name: Saucibrochettes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Fruits, Légumes / Salades
Ingredients: 12 chipolatas; 12 petites saucisses à griller , évent. en deux; légumes : p. ex. épis de maïs en bocal, poivron, tomates-cerises, courgettes; fruits : p. ex. ananas, pommes, abricots; 1 c.s. de moutarde; 1 c.s. d’huile; 1 c.s. de sauce soja; 0.5 c.c. de paprika; un peu de poivre du moulin

Donnez libre cours á votre fantaisie: Ces brochettes multicolores composées d’ananas, de chipolata, de petits épis de maïs, de poivrons ou de courgettes sont un festin pour les yeux et le palais.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au gril: 8 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): -

Ingrédients

chipolatas: NaN
petites saucisses à griller, évent. en deux: NaN
légumes : p. ex. épis de maïs en bocal, poivron, tomates-cerises, courgettes
fruits : p. ex. ananas, pommes, abricots

Marinade

de moutarde: NaN c.s.
d’huile: NaN c.s.
de sauce soja: NaN c.s.
de paprika: NaN c.c.
de poivre du moulin: un peu

Et voici comment cela se fait

chipolatas
NaN
petites saucisses à griller, évent. en deux
NaN
légumes : p. ex. épis de maïs en bocal, poivron, tomates-cerises, courgettes

fruits : p. ex. ananas, pommes, abricots

Préparation: couper légumes et fruits en morceaux égaux, embrocher en alternant avec les saucisses.
Marinade
de moutarde
NaN c.s.
d’huile
NaN c.s.
de sauce soja
NaN c.s.
de paprika
NaN c.c.
de poivre du moulin
un peu
Marinade: mélanger tous les ingrédients. Grillage: 5 à 8 min sur braise ardente. Tourner les brochettes régulièrement et les badigeonner 1 ou 2 fois de marinade.

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Indications

Pour: 8 à 12 brochettes

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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