Moules au vin blanc

Moules au vin blanc

Des moules cuites au vin blanc: miam! Un plat irrésistible!

easy
Mise en place et préparation: env. 25 min
4 personnes
Profil nutritionel par personne:
kcal
191
lip
9g
glu
9g
pro
13g

Comment c'est fait:

  • Tailler les carottes en petits dés, hacher finement les échalotes, couper l’ail en tranches. Faire chauffer l’huile, faire revenir les légumes env. 3 minutes.
  • Brosser soigneusement les moules sous l’eau courante, les ébarber, jeter les coquilles ouvertes.
  • Ajouter les moules, mouiller avec le vin et la crème, faire cuire env. 5 min à couvert, jusqu’à ce que les moules s’ouvrent, saler. Jeter les coquilles fermées, elles sont impropres à la consommation.

Informations supplémentaires

  • Servir avec: baguette.

Commentaires

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