Goulache de cervelas
De la goulache aux cervelas et aux pommes de terre: un repas délicieux pour moins de 10 francs!
Comment c'est fait:
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Bien chauffer le beurre à rôtir dans une cocotte. Faire dorer les tranches de cervelas. Baisser la chaleuro.
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Ajouter les oignons, les pommes de terre et le paprika, faire revenir env. 3 min, mouiller avec le bouillon, porter à ébullition, baisser la chaleur, laisser cuire doucement env. 17 min à couvert jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Incorporer la demi-crème, le temps de bien chauffer, saler, poivrer, selon goût.
Notations
