Cake salé pain-courge

Name: Cake salé pain-courge
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Patisserie salée et sucrée
Ingredients: 200 g de pain de la veille, en dés d’env. 5 mm; 300 g de courge (p. ex. butternut), en dés d’env. 5 mm; 1 oignon, finement haché; 85 g d’olives noires dénoyautées; 200 g de feta, en dés d’env. 5 mm; 4 c.s. de farine; 1,5 c.s. de feuilles de thym; 4 œufs, battus; 2 dl de bouillon de légumes; 1 c.c. de sel; un peu de poivre

Cake salé pain-courge (végé) - idéal avec de la salade!

Ingrédients

Nombre de personnes

200 g	de pain de la veille, en dés d’env. 5 mm
300 g	de courge (p. ex. butternut), en dés d’env. 5 mm
1	oignon, finement haché
85 g	d’ olives noires dénoyautées
200 g	de feta, en dés d’env. 5 mm
4 c.s.	de farine
1.5 c.s.	de feuilles de thym
4	œufs, battus
2 dl	de bouillon de légumes
1 c.c.	de sel
un peu	de poivre

Comment c'est fait:

Bien mélanger tous les ingrédients, mettre dans le moule chemisé, bien tasser.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

435

lip

23g

glu

36g

pro

21g

Informations supplémentaires

Moule: Pour un moule à cake d’env. 30 cm, chemisé de papier cuisson
Cuisson: env. 55 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler. Servir tiède ou froid.
Servir avec: salade.
Pour gagner du temps: utiliser un paquet de dés de courge (env. 300 g) IDEE Betty Bossi vendu dans beaucoup de magasins Coop.

Notations

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