Paupiettes de poisson

Paupiettes de poisson

Des paupiettes oui, mais au poisson! Rapide et original!

easy
Mise en place et préparation: env. 25 min

Comment c'est fait:

  • Hacher finement le cresson et la ciboulette.
  • Etaler les filets, face argentée en haut.
  • Saler, poivrer.
  • Répartir dessus le mélange d’herbes.
  • Enrouler les filets.
  • Entourer les paupiettes de lard.
  • Maintenir avec un cure-dent.
  • Bien chauffer le beurre
  • Faire dorer sur toutes les faces env. 7 minutes.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
150
lip
6g
pro
24g

Informations supplémentaires

  • Servir avec: risotto, rösti.

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele