Œuf en corbillon de jambon

Œuf en corbillon de jambon

Vous êtes encore à la recherche de quelquechose de spécial pour votre brunch de Pâques?

easy
Mise en place et préparation: env. 15 min
Cuisson au four: env. 12 min

Comment c'est fait:

  • Déposer dans chaque ramequin une demi-tranche de jambon de manière à bien recouvrir le fond. Casser les oeufs un à un dans une tasse, déposer délicatement sur le jambon, répartir les noisettes de beurre.
  • Cuisson: env. 12 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, démouler délicatement avec le jambon.
  • Répartir les tranches de pain et la roquette sur des assiettes, déposer les oeufs dessus, parsemer de fleur de sel et de poivre.
Profil nutritionel par Portion:
kcal
212
lip
11g
glu
16g
pro
13g

Informations supplémentaires

  • Moule: pour 4 ramequins d’env. 1.5 dl, graissés

Notations

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