Cuisses de poulet aux oignons primeurs

Cuisses de poulet aux oignons primeurs

Cuisses de poulet aux oignons primeurs - avec des lardons et des feuilles de rosmarin, et de la polenta en accompagnement, un régal!

Mise en place et préparation: env. 15 min
Rôtir au four: env. 45 min

Comment c'est fait:

  • éparpiller 2/3 des lardons et du romarin dans une braisière. Essuyer les pilons avec du papier absorbant, assaisonner avec paprika, sel et poivre, poser dessus. Faire revenir env. 15 min au milieu du four préchauffé à 240 °C en les retournant une fois. Réduire la chaleur à 180 °C, continuer la cuisson encore 20 minutes. Puis ajouter les oignons, le reste de lardons et de romarin, et laisser cuire env. 10 minutes.

Informations supplémentaires

  • Accompagnements: polenta, pommes de terre sautées.

Notations

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