Cake sans oeufs

Comment c'est fait:

• Travailler le beurre en pommade dans une terrine.
• Incorporer le sucre, le sucre vanillé et le sel, continuer à travailler jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter la farine de soja à la cuiller, sans cesser de remuer.
• Incorporer le lait.
• Mélanger farine, maïzena et poudre à lever, ajouter, travailler jusqu’à obtenir une pâte lisse.
• Incorporer les petits carrés de chocolat, verser la pâte dans le moule préparé.
• Cuisson: env. 1 heure dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180°C. Retirer, laisser tiédir, démouler, laisser refroidir sur une grille.
• Couper un petit coin du sachet de glaçage, dessiner des croisillons sur le cake, laisser durcir.