Lasagnes aux asperges

Name: Lasagnes aux asperges
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 500 g d’asperges vertes; 500 g de tomates cerises; 0.75 c.c. de sel; un peu de poivre; 250 g de mascarpone; 1 dl de bouillon de légumes; 2 œufs; 0.25 c.c. de sel; 9 feuilles de lasagnes; 80 g de fromage râpé; 0.5 bouquet de persil

Lasagnes rapides aux asperges vertes et tomates cerises: un plat printanier par excellence!

Cuisson au four: 30 min
Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 594 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5

Végétarien

Ingrédients

d’asperges vertes: NaN g
de tomates cerises: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de mascarpone: NaN g
de bouillon de légumes: NaN dl
œufs: NaN
de sel: NaN c.c.
feuilles de lasagnes: NaN
de fromage râpé: NaN g

de persil: NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

d’asperges vertes
NaN g
de tomates cerises
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Supprimer le bout ligneux des asperges, couper le reste en morceaux biseautés. Couper les tomates en quatre, mélanger dans un bol, saler, poivrer.
de mascarpone
NaN g
de bouillon de légumes
NaN dl
œufs
NaN
de sel
NaN c.c.
feuilles de lasagnes
NaN
de fromage râpé
NaN g
Mélanger mascarpone, bouillon et œufs, saler. Étaler la masse dans un plat à gratin d’env. 3 litres, en alternant avec feuilles de lasagnes, légumes et fromage.
de persil
NaN bouquet
Cuisson: env. 30 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Couper grossièrement le persil, en parsemer les lasagnes.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 594 kcal
Énergie: 39 g
Énergie: 34 g
Protéine: 22 g

Coopération

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Bon appétit!

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