Lasagnes printanières à la tomme

Name: Lasagnes printanières à la tomme
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumineuses, Légumes / Salades
Ingredients: 8 lasagnes vertes (env. 100 g); eau salée; 150 g de chou-fleur , en rosettes; 100 g de pois mangetout; 100 g de céleri-branche , en morceaux; 150 g d’ asperges vertes , en morceaux; 1 botte de petit radis , avec les fanes, en tranches fines; 100 g de petits pois surgelés; 3 dl de bouillon de légumes; 3.6 dl de demi-crème à sauce; 0.5 c.c. d’eau salée; poivre du moulin; un peu de carvi moulu; 200 g de tomme nature , en morceaux; poivre du moulin

Lasagnes printanières à la tomme - pour faire oublier l’hiver!

Mise en place et préparation: 40 min
Gratinage: 15 min
Valeurs nutritionnelles par personne: -

Végétarien

Ingrédients

Pâtes

lasagnes vertes (env. 100 g): NaN
eau salée

Légumes

de chou-fleur, en rosettes: NaN g
de pois mangetout: NaN g
de céleri-branche, en morceaux: NaN g
d’ asperges vertes , en morceaux: NaN g
de petit radis, avec les fanes, en tranches fines: NaN botte
de petits pois surgelés: NaN g
de bouillon de légumes: NaN dl

Sauce

de demi-crème à sauce: NaN dl
d’eau salée: NaN c.c.
poivre du moulin
de carvi moulu: un peu

de tomme nature, en morceaux: NaN g
poivre du moulin

Et voici comment cela se fait

Pâtes
lasagnes vertes (env. 100 g)
NaN
eau salée

cuire les lasagnes al dente dans l’eau bouillante salée, retirer, mettre dans de l’eau froide.
Légumes
de chou-fleur, en rosettes
NaN g
de pois mangetout
NaN g
de céleri-branche, en morceaux
NaN g
d’ asperges vertes , en morceaux
NaN g
de petit radis, avec les fanes, en tranches fines
NaN botte
de petits pois surgelés
NaN g
de bouillon de légumes
NaN dl
cuire dans le bouillon très chaud en les tenant croquants, égoutter.
Sauce
de demi-crème à sauce
NaN dl
d’eau salée
NaN c.c.
poivre du moulin

de carvi moulu
un peu
mélanger tous les ingrédients, y compris le carvi.
de tomme nature, en morceaux
NaN g
poivre du moulin

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Indications

Moule: pour un plat à gratin graissé d’env. 1.5 litre

Remplissage: verser la moitié de la sauce dans le plat. Disposer 4 lasagnes. Répartir dessus la moitié des légumes et de la tomme, couvrir avec 4 lasagnes. Napper avec le reste de sauce et éparpiller le reste des légumes, répartir la tomme, poivrer.

Apprêt final: faire gratiner env. 15 min au milieu du four préchauffé à 210 °C.

Valeurs nutritionnelles

par personne

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Spaghetti sur assiette, Fussili dans un plat profond, Lasagne dans un plat à gratin

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