Quesadillas
Hola amigos, envie de manger mexicain? Les quesadillas sont des tortillas garnies d’avocat, de poivron et de fromage. Végé et délicieux.
Comment c'est fait:
- Couper en deux les avocats, retirer la chair, écraser à la fourchette. Incorporer jus de citron vert, crème et persil, saler, poivrer.
- Préparation des quesadillas: répartir la purée d’avocat sur 4 tortillas. Répartir dessus ¡ du poivron et du fromage, couvri avec une tortilla. Faire cuire les tortillas env. 2 min sur chaque face dans une poêle sèche bien chaude.
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