Millefeuille d’aubergines grillées et mozzarella de bufflonne

Millefeuille d’aubergines grillées et mozzarella de bufflonne

Un plat délicieux couche après couche! Des aubergines et de la mozzarella de bufflonne empilées en couche pour une entrée.

Mise en place et préparation: env. 30 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Badigeonner d’huile les tranches d’aubergine, faire cuire par portions env. 5 min sur chaque face dans une poêle antiadhésive, retirer, poivrer, laisser tiédir un peu.
  • Superposer tranches d’aubergine, mozzarella et origan. Verser quelques gouttes d’huile, parsemer de sel de volcan.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
150
lip
14g
glu
3g
pro
5g

Informations supplémentaires

  • Remarque: le sel de volcan est vendu dans les épiceries fines.

Notations

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