Salade de riz Caraïbes

Salade de riz Caraïbes

Salade de riz Caraïbes - tiède ou froid, un vrai délice!

Mise en place et préparation: env. 40 min

Comment c'est fait:

  • Faire revenir oignon et ail dans l’huile chaude. Ajouter le riz, laisser mijoter jusqu’à ce qu’il soit translucide.Verser le bouillon, porter le tout à ébullition, laisser cuire doucement à couvert env. 15 minutes.Ajouter tomates, poivron et haricots, laisser mijoter env. 5 min, saler, poivrer. Laisser tiédir le riz, incorporer zeste et jus de limette. Dresser la salade, décorer, servir tiède ou froid.

Notations

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