Baby-chicken à l’ananas

Baby-chicken à l’ananas

Baby-Chicken à l'ananas - des coquelets que tout le monde aime!

Mise en place et préparation: env. 15 min
Faire mariner: env. 1 h
Griller: env. 30 min

Comment c'est fait:

  • Mélanger tous les ingrédients. Badigeonner les coquelets avec la moitié de la marinade, laisser macérer env. 1 heure à couvert au réfrigérateur. Réserver le reste de marinade.
Profil nutritionnel par personne (sans sauce):
kcal
501
lip
34g
glu
16g
pro
32g

Informations supplémentaires

  • Cuisson sur le gril: disposer les coquelets côté peau sur le gril. Laisser cuire 25 à 30 min à couvert sur les braises à chaleur moyenne, jusqu’à ce que le jus qui s’écoule soit clair, en retournant de temps en temps et en badigeonnant avec la marinade réservée. Mettre l’ananas sur le gril pendant les 10 dernières minutes de cuisson. Présenter avec la sauce à l’ananas (voir recette).
  • Suggestion: remplacer les coquelets par 8 cuisses de poulet (d’env. 200 g). Temps de cuisson: env. 20 minutes.

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele