Salade de pommes de terre moutardée

Salade de pommes de terre moutardée

Sortir des sentiers battus avec cette salade de pommes de terre rajeunie avec des tomates cerises, des câpres et des graines de moutarde.

Mise en place et préparation: env. 45 min
Laisser infuser: env. 60 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, saler et poivrer la sauce.
  • Mettre les pommes de terre dans la sauce, remuer délicatement, laisser macérer env. 1 heure à couvert.
  • Incorporer les autres ingrédients.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
236
lip
8g
glu
35g
pro
5g

Informations supplémentaires

  • Remarque: les graines de moutarde sont en vente dans les drogueries.
  • Peut se préparer à l’avance: mélanger les pommes de terre avec la sauce 1/2 journée avant, garder à couvert au réfrigérateur. Sortir env. 30 min avant de servir, terminer la préparation de la salade.

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele