Salade de melon aux pois chiches

Name: Salade de melon aux pois chiches
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades, Légumineuses, Légumes / Salades, Fruits
Ingredients: 1 melon (p. ex. charentais); 500 g de tomates cerises; 1 boîte de pois chiches (env. 250g); 2 c.s. de vinaigre balsamique blanc; 3 c.s. d’huile d’olive; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 bouquet de basilic

En été, on a envie de légèreté, pas vous? Cette salade de pois chiches végétarienne rafraîchissante est parfaite pour la saison chaude.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 215 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 5 sur 5

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

melon (p. ex. charentais): NaN
de tomates cerises: NaN g

de pois chiches (env. 250g): NaN boîte
de vinaigre balsamique blanc: NaN c.s.
d’huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de basilic: NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

melon (p. ex. charentais)
NaN
de tomates cerises
NaN g
Couper le melon en deux, épépiner, façonner des billes avec une cuillère parisienne. Couper les tomates en quatre.
de pois chiches (env. 250g)
NaN boîte
de vinaigre balsamique blanc
NaN c.s.
d’huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Rincer les pois chiches, égoutter, mélanger avec le melon, les tomates, le vinaigre balsamique et l’huile, saler et poivrer la salade.
de basilic
NaN bouquet
Tailler le basilic en fines lanières, incorporer.

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Indications

Servir avec: pain grillé.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 215 kcal
Énergie: 11 g
Énergie: 23 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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