Marbrés cerise-crème fraîche

Name: Marbrés cerise-crème fraîche
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 220 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 200 g de cerises dénoyautées; 50 g de sucre glace; 2 c.c. de jus de citron vert; 1 c.s. d' eau; 1 dl de crème entière; 2 c.s. de sucre glace; 200 g de crème fraîche

Servi glacés: des bâtonnets de glace marbrée, faits de glace à la crème acidulée et de glace aux cerises, qui se conservent une semaine au congélateur.

Mise en place et préparation: 40 min
Prise au congélateur: 3 h
Valeurs nutritionnelles par pièce: 178 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de cerises dénoyautées: NaN g
de sucre glace: NaN g
de jus de citron vert: NaN c.c.
d' eau: NaN c.s.

de crème entière: NaN dl
de sucre glace: NaN c.s.
de crème fraîche: NaN g

Et voici comment cela se fait

de cerises dénoyautées
NaN g
de sucre glace
NaN g
de jus de citron vert
NaN c.c.
d' eau
NaN c.s.
Mélanger dans une casserole cerises, sucre glace, jus de citron vert et eau, porter à ébullition, laisser bouillonner env. 2 min, passer au tamis dans un bol à bec verseur, laisser refroidir.
de crème entière
NaN dl
de sucre glace
NaN c.s.
de crème fraîche
NaN g
Fouetter la crème en chantilly avec le sucre glace, incorporer la crème fraîche. Verser la masse dans une poche jetable, couper une pointe d’env. 1 cm. Remplir les moules à bâtonnets en alternant masse aux cerises et masse à la crème fraîche, fermer avec les couvercles.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Moule: Pour 8 moules à bâtonnets glacés d’env. 0.5 dl

Prise au congélateur: env. 3 h

Préparation à l’avance: env. 1 semaine avant, garder au congélateur.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 178 kcal
Énergie: 13 g
Énergie: 13 g
Protéine: 1 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

Grand concours «Salut Betty»

Betty Bossi arrive au cinéma – et vous pouvez en être! Gagnez des billets pour la première, des expériences exclusives et de superbes prix autour du film «Salut Betty».

Je participe