Marinade sweet chili

Name: Marinade sweet chili
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 c.s. de sauce soja; 2 c.s. d’huile d’olive; 2 c.s. de concentré de tomate; 2 c.s. de xérès ou de jus de citron vert; 2 c.s. de miel liquide; 0.5 c.s. de sambal oelek; 1 gousse d’ail; 0.5 bouquet de romarin

Cette marinade classique à l’aigre-doux s’accorde à merveille avec des spare ribs, mais aussi avec d’autres grillades de porc, bœuf, poulet, feta ou fromage à griller.

Mise en place et préparation: 10 min
Valeurs nutritionnelles par dl: 228 kcal

Végétariensans lactose

Ingrédients

de sauce soja: NaN c.s.
d’huile d’olive: NaN c.s.
de concentré de tomate: NaN c.s.
de xérès ou de jus de citron vert: NaN c.s.
de miel liquide: NaN c.s.
de sambal oelek: NaN c.s.
gousse d’ail: NaN
de romarin: NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

de sauce soja
NaN c.s.
d’huile d’olive
NaN c.s.
de concentré de tomate
NaN c.s.
de xérès ou de jus de citron vert
NaN c.s.
de miel liquide
NaN c.s.
de sambal oelek
NaN c.s.
gousse d’ail
NaN
de romarin
NaN bouquet
Bien mélanger dans un bol la sauce soja avec huile, concentré de to-mate, xérès, miel et sambal oelek. Peler l’ail, presser, ajouter. Ciseler le romarin, incorporer.

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Indications

Servir avec: porc, bœuf, poulet, feta ou fromage à griller.

Valeurs nutritionnelles

par dl

Graisse: 228 kcal
Énergie: 14 g
Énergie: 21 g
Protéine: 2 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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