Vinaigre à la lavande
Vinaigre à la lavande (facile) - idéal pour toute vinaigrette
Comment c'est fait:
- Laver la lavande, éponger avec du papier absorbant, répartir dans les bouteilles.
- Verser le vinaigre, fermer les bouteilles, laisser macérer env.5 jours à température ambiante.
- Filtrer le vinaigre dans un filtre en papier, verser dans une terrine, rincer les bouteilles à l’eau bouillante. Mettre les brindilles fraîches dans les bouteilles, remplir avec le vinaigre parfumé.
Informations supplémentaires
- Pour 2 bouteilles d’env. 5 dl ou 10 bouteilles d’env. 1 dl
- Conservation: hermétiquement fermé, au frais et à l’abri de la lumière, jusqu’à 2 mois.
- Utilisation: pour une vinaigrette avec viande ou poisson grillés; ou pour une sauce hollandaise.
Notations
Voir les appréciations
