Grillade au pesto de citron

Name: Grillade au pesto de citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 1 citron bio, moitié du zeste râpé et 1 c. à soupe de jus; 3 c.s. de pignons, finement hachés; 1 c.s. d’huile d’olive; 0,5 c.c. de sel; un peu de poivre; 4 escalopes de veau (p. ex. noix pâtissière, noix; d’env. 150g); 0,5 c.c. de sel; un peu de poivre

Grillade au pesto de citron - léger et agréablement digeste!

Ingrédients

Nombre de personnes

Pesto
1	citron bio, moitié du zeste râpé et 1 c. à soupe de jus
3 c.s.	de pignons, finement hachés
1 c.s.	d’ huile d’olive
0.5 c.c.	de sel
un peu	de poivre
4	escalopes de veau (p. ex. noix pâtissière, noix; d’env. 150g)
0.5 c.c.	de sel
un peu	de poivre

Comment c'est fait:

Bien mélancher tous les ingrédients.
Cuisson au gril

Profil nutritionnel par portion:

kcal

165

lip

glu

pro

24g

Informations supplémentaires

Gril à charbon de bois, à gaz ou électrique: cuire les escalopes env. 1 min sur chaque face au-dessus de fortes braises/à forte chaleur, saler, poivrer, présenter avec le pesto.

Notations

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