Légumes au pesto

Name: Légumes au pesto
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 2 courgettes , en dés; 2 poivrons rouges , en morceaux; 2 fenouils , en petits quartiers; 500 g d’ épis de maïs précuits, en tranches d’env. 1cm d’épaisseur; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 5 c.s. de pesto roquette-citron

Bonheur d’été en bocal! Un pesto fait maison délicieux avec des légumes grillés.

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 206 kcal

VéganSans gluten

Ingrédients

courgettes, en dés: NaN
poivrons rouges , en morceaux: NaN
fenouils, en petits quartiers: NaN
d’ épis de maïs précuits, en tranches d’env. 1cm d’épaisseur: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de pesto roquette-citron: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

courgettes, en dés
NaN
poivrons rouges , en morceaux
NaN
fenouils, en petits quartiers
NaN
d’ épis de maïs précuits, en tranches d’env. 1cm d’épaisseur
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Répartir les légumes dans une barquette en alu, saler, poivrer.
de pesto roquette-citron
NaN c.s.

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Indications

Charbon de bois: env. 20 min à couvert au-dessus de braises moyennes, en retournant de temps en temps. Incorporer le pesto.

Gril à gaz ou électrique: env. 15 min à couvert sur puissance moyenne (env. 200° C) en retournant de temps en temps. Incorporer le pesto.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 206 kcal
Énergie: 12 g
Énergie: 18 g
Protéine: 6 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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