Paillassons et salade de concombre

Paillassons et salade de concombre

Idéal pour 4 personnes: dans la poêle on peut faire cuire 4 paillassons de pommes de terre en même temps.

easy
Mise en place et préparation: env. 30 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Mélanger le vinaigre et l’huile, couper le concombre en deux, épépiner, couper en tranches. Ciseler finement l’aneth, ajouter, mélanger, saler et poivrer la salade de concombre.
  • Peler les pommes de terre et les râper grossièrement. Incorporer la crème, saler, poivrer. Façonner de petits paillassons Ø d’env. 10 cm.
  • Faire cuire les paillassons sur feu moyen dans deux poêles antiadhésives, env. 4 min sur chaque face dans le beurre à rôtir bien chaud. Répartir la salade sur les paillassons.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
292
lip
14g
glu
36g
pro
5g

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele