Chips de courgettes et dip

Chips de courgettes et dip

La conservation par séchage, c'est tendance!

Mise en place et préparation: env. 20 min
Séchage: env. 1.5 h
végétarien

Comment c'est fait:

  • Répartir les tranches de courgettes sur deux grilles à gâteau, poser chacune sur une plaque.
  • Séchage: env. 1.5 h dans le four préchauffé à 90° C (chaleur tournante), en les retournant 3 fois et en maintenant la porte du four entrouverte avec le manche d’une cuillère en bois. Retirer, saler, laisser refroidir sur une grille.
  • Mélanger yogourt, wasabi et sel, présenter avec les chips de courgettes.
Profil nutritionnel par Portion:
kcal
68
lip
4g
glu
5g
pro
3g

Informations supplémentaires

  • Suggestion: faire sécher les courgettes dans le déshydrateur: env. 3 h à 70° C, en les retournant 3 fois.
  • Conservation: env. 1 mois dans une boîte hermétique.

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele