Spaghettis de légumes et pesto de sucrines

Spaghettis de légumes et pesto de sucrines

Nouveau look pour les légumes!

easy
Mise en place et préparation: env. 25 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Mixer les sucrines avec pignons, ail et sel. Râper le zeste du citron, incorporer avec le sbrinz. Incorporer l’huile peu à peu.
  • Tailler les carottes et les courgettes en spaghettis avec le tourniquet «Maxi» ou à la main, en fines lanières.
  • Faire revenir les spaghettis de légumes par portions env. 2 min dans l’huile bien chaude, dresser sur les assiettes. Répartir dessus le pesto de sucrines.
Profil nutritionnel par portion:
kcal
434
lip
36g
glu
13g
pro
10g

Notations

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