![Gratin d’aubergines](/static/rezepte/x/bb_bbzh010915_0011a_x.jpg)
Gratin d’aubergines
Gratin d’aubergines (végé) - délicieux avec des tomates et du fontina (grossièrement râpé)
Comment c'est fait:
- Mettre les aubergines dans une grande jatte, arroser avec l’huile, saupoudrer de sel, bien mélanger, répartir sur une plaque chemisée de papier à pâtisserie.
- Bien mélanger le reste des ingrédients avec les aubergines, verser dans le moule graissé.
Informations supplémentaires
- Moule: pour un moule réfractaire d’env. 2 litres, graissé
- Cuisson: env. 20min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200°C, retirer, remettre dans la jatte, laisser refroidir.
- Cuisson: env. 25 min au milieu du four préchauffé à 200°C.
Notations
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