Salade de lentilles et maïs
Cette salade de lentilles est parfaite à servir à l’apéro dans des petits ramequins.
Comment c'est fait:
- Porter l’eau à ébullition avec les lentilles et le maïs, laisser cuire env. 20 min (voir «Suggestionsteamer»), égoutter, saler, laisser tiédir un peu.
- Bien mélanger le vinaigre, l’huile et l’échalote, rectifier l’assaisonnement. Incorporer les lentilles, le maïs et la coriandre.
Informations supplémentaires
- Suggestion steamer avec pression: mettre les lentilles avec 1dl d’eau dans un panier du steamer. Mettre le maïs avec 1/2 dl d’eau dans un panier du steamer. Cuire lentilles et maïs au steamer 12 min à 110° C. Plus d’infos et conseils sur www.miele.ch
- Suggestion: Pour gagner du temps, utiliser une boîte de maïs et un paquet de lentilles vertes avec carottes et céleri IDEE Bettty Bossi (env. 240g), en vente dans beaucoup de magasins Coop.
Notations
Voir les appréciations
