Salade de lentilles et maïs

Salade de lentilles et maïs

Cette salade de lentilles est parfaite à servir à l’apéro dans des petits ramequins.

easy
Mise en place et préparation: env. 30 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Porter l’eau à ébullition avec les lentilles et le maïs, laisser cuire env. 20 min (voir «Suggestionsteamer»), égoutter, saler, laisser tiédir un peu.
  • Bien mélanger le vinaigre, l’huile et l’échalote, rectifier l’assaisonnement. Incorporer les lentilles, le maïs et la coriandre.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
182
lip
10g
glu
17g
pro
6g

Informations supplémentaires

  • Suggestion steamer avec pression: mettre les lentilles avec 1dl d’eau dans un panier du steamer. Mettre le maïs avec 1/2 dl d’eau dans un panier du steamer. Cuire lentilles et maïs au steamer 12 min à 110° C. Plus d’infos et conseils sur www.miele.ch
  • Suggestion: Pour gagner du temps, utiliser une boîte de maïs et un paquet de lentilles vertes avec carottes et céleri IDEE Bettty Bossi (env. 240g), en vente dans beaucoup de magasins Coop.

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele