Saumon sur lit de courgettes

Saumon sur lit de courgettes

Rapide, léger et sain

easy
Mise en place et préparation: env. 30 min

Comment c'est fait:

  • Tailler les courgettes en bâtonnets avec le coupe-légumes «vit’fait» ou à la main, faire sauter dans une poêle dans l’huile bien chaude env. 2 min en remuant.
  • Déposer les tranches de saumon sur les légumes, saler, poivrer, laisser cuire env. 8 min à couvert sur feu moyen.
  • Râper le zeste du citron, presser le jus, mélanger avec l’huile, saler. Couper finement les oignons fanes, couper les tomates en deux, incorporer à la sauce avec les olives.
Profil nutritionnel par portion:
kcal
535
lip
38g
glu
10g
pro
34g

Informations supplémentaires

  • Servir avec: riz blanc.

Notations

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