Vinaigre à la framboise

Name: Vinaigre à la framboise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10090 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 300 g framboises impeccables et mûres à point; 5 dl de bon vinaigre de vin blanc

Vinaigre à la framboise - convient parfaitement avec les salades-feuilles ainsi qu’avec diverses marinades

Mise en place et préparation: 10 min
Temps de repos: 168 h
Valeurs nutritionnelles par personne: -

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

framboises impeccables et mûres à point: NaN g
de bon vinaigre de vin blanc: NaN dl

Et voici comment cela se fait

framboises impeccables et mûres à point
NaN g
de bon vinaigre de vin blanc
NaN dl
Mettez les framboises impeccables et mûres à point, sans les laver, dans un bocal à couvercle vissant, ajoutez le bon vinaigre de vin blanc, fermez. Laissez reposer env. 1 semaine dans un endroit ensoleillé (p. ex. rebord de la fenêtre). Agitez légèrement le bocal chaque jour. Puis passez le vinaigre à l’étamine et versez dans une bouteille à fermeture hermétique.

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Indications

Remarque: ce vinaigre à la framboise peut être utilisé sans attendre, il ne se conserve que 4 semaines environ.

Convient aux: salades-feuilles, foies de volaille, spécialités de poisson et de gibier (marinades).

Valeurs nutritionnelles

par personne

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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