Croûte à la raclette

Name: Croûte à la raclette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Viande
Ingredients: 3 c.s. de lait; 1 œuf , battu; 1 c.c. d'aiguilles de romarin , finement hachées; 500 g de fromage à raclette , grossièrement râpé; sel, poivre , selon goût; 500 g de pain de campagne , en 8 tranches d’env. 1cm d’épaisseur; 1 dl de lait; 200 g de petites côtes fumées cuites , en petits dés

Une envie de raclette? Avec ces tranches spéciales au fromage, un plat de tous les jours qui a des allures de raclette.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 8 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 868 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5

Ingrédients

de lait: NaN c.s.
œuf, battu: NaN
d'aiguilles de romarin, finement hachées: NaN c.c.
de fromage à raclette, grossièrement râpé: NaN g
sel, poivre, selon goût

de pain de campagne, en 8 tranches d’env. 1cm d’épaisseur: NaN g
de lait: NaN dl

de petites côtes fumées cuites, en petits dés: NaN g

Et voici comment cela se fait

de lait
NaN c.s.
œuf, battu
NaN
d'aiguilles de romarin, finement hachées
NaN c.c.
de fromage à raclette, grossièrement râpé
NaN g
sel, poivre, selon goût

Mélanger le lait,l’oeuf et le romarin, incorporer le fromage, saler, poivrer.
de pain de campagne, en 8 tranches d’env. 1cm d’épaisseur
NaN g
de lait
NaN dl
Mettre les tranches de pain sur une plaque chemisée de papier à pâtisserie, arroser avec le lait.
de petites côtes fumées cuites, en petits dés
NaN g
Répartir dessus le mélange au fromage, éparpiller les dés de petites côtes fumées.

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Indications

Cuisson: env. 8 min au milieu du four préchauffé à 200°C.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 868 kcal
Énergie: 46 g
Énergie: 61 g
Protéine: 51 g

Coopération

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Bon appétit!

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