Salade de mâche et sauce poire

Name: Salade de mâche et sauce poire
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 1 poire (p. ex. louise-bonne; env. 150 g), pelée, épépinée, en morceaux; 2 c.s. de jus de citron; 2 c.s. d’huile de noisette ou de tournesol; 0,25 c.c. de sel; un peu de poivre; 120 g de mâche; 50 g de noisettes entières, grossièrement hachées, grillées

Salade de mâche et sauce poire - végé et léger pour les soucieux de leur ligne!

Ingrédients

Nombre de personnes

Sauce
1	poire (p. ex. louise-bonne; env. 150 g), pelée, épépinée, en morceaux
2 c.s.	de jus de citron
2 c.s.	d’ huile de noisette ou de tournesol
0.25 c.c.	de sel
un peu	de poivre
120 g	de mâche
50 g	de noisettes entières, grossièrement hachées, grillées

Comment c'est fait:

Mixer finement la poire avec les autres ingrédients, saler et poivrer la sauce.
Dresser la salade sur des assiettes, arroser avec la sauce, parsemer de noisettes grillées.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

163

lip

14g

glu

pro

Notations

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