Betty’s hot dog

Name: Betty’s hot dog
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Légumes / Salades, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 8 saucisses de Vienne; eau , bouillante; 3 sucrines; 1 c.s. d’huile d’olive quelques gouttes de tabasco rouge; quelques gouttes de tabasco rouge; 0.5 c.c. de sel (d’env. 300 g); 2 baguettes (d’env. 300 g); 150 g de séré à la crème; 3 c.s. de moutarde à l’ancienne; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre

Un hot dog maison, c’est possible ? Bien sûr et en plus avec des légumes bons pour la santé!

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 761 kcal

Ingrédients

saucisses de Vienne: NaN
eau, bouillante

sucrines: NaN
d’huile d’olive quelques gouttes de tabasco rouge: NaN c.s.
de tabasco rouge: quelques gouttes
de sel (d’env. 300 g): NaN c.c.

baguettes (d’env. 300 g): NaN
de séré à la crème: NaN g
de moutarde à l’ancienne: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

saucisses de Vienne
NaN
eau, bouillante

Faire pocher les saucisses de Vienne env. 5 min dans l’eau frémissante.
sucrines
NaN
d’huile d’olive quelques gouttes de tabasco rouge
NaN c.s.
de tabasco rouge
quelques gouttes
de sel (d’env. 300 g)
NaN c.c.
Couper les sucrines en fines lanières. Bien chauffer l’huile dans une poêle. Faire sauter les lanières de sucrines env. 3 min, assaisonner.
baguettes (d’env. 300 g)
NaN
de séré à la crème
NaN g
de moutarde à l’ancienne
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Couper les baguettes en deux et les fendre simplement dans la longueur. Mélanger le séré et la moutarde, saler, poivrer, étaler dans le pain. Glisser à l’intérieur les lanières de sucrines et les saucisses bien chaudes.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 761 kcal
Énergie: 34 g
Énergie: 83 g
Protéine: 30 g

Coopération

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Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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