Pommes de terre et choux de Bruxelles au safran

Pommes de terre et choux de Bruxelles au safran

Le safran colore le gâteau mais aussi merveilleusement les pommes de terre.

easy
Mise en place et préparation: env. 35 min

Comment c'est fait:

  • Couper les pommes de terre en petits quartiers et les choux de Bruxelles en deux ou en quatre, hacher finement l’oignon.
  • Faire rissoler lentement les lardons à sec. Ajouter pommes de terre et oignon, faire revenir env. 5 minutes. Ajouter les choux de Bruxelles, faire revenir rapidement.
  • Verser bouillon et crème, ajouter le safran, laisser mijoter env. 15 min à couvert, saler, poivrer.
Profil nutritionnel par Portion:
kcal
467
lip
29g
glu
33g
pro
16g

Notations

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