Polenta au four

Name: Polenta au four
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 1 l de bouillon; 250 g de semoule de maïs, mouture moyenne (4 min); 8 tranches de jambon arrière (env. 140 g); 100 g d' olives noires dénoyautées; 250 g de tomates cerises; 200 g de feta; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 3 c.s. de pesto alla genovese; quelques feuilles de basilic

Garnie comme une pizza de jambon, tomates cerises et feta. Génial, tout simplement génial!

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 536 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

Minceur

Ingrédients

de bouillon: NaN l
de semoule de maïs, mouture moyenne (4 min): NaN g

de jambon arrière (env. 140 g): NaN tranches
d' olives noires dénoyautées: NaN g
de tomates cerises: NaN g
de feta: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de pesto alla genovese: NaN c.s.
feuilles de basilic: quelques

Et voici comment cela se fait

de bouillon
NaN l
de semoule de maïs, mouture moyenne (4 min)
NaN g
Préchauffer le four à 220 °C. Porter le bouillon à ébullition, verser la semoule de maïs en pluie, laisser épaissir env. 4 min sur feu doux en remuant. Étaler la polenta en rectangle sur une plaque chemisée de papier cuisson.
de jambon arrière (env. 140 g)
NaN tranches
d' olives noires dénoyautées
NaN g
de tomates cerises
NaN g
de feta
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Tailler le jambon en lanières, couper les olives et les tomates en deux, émietter la feta, répartir le tout sur la polenta, saler, poivrer.
de pesto alla genovese
NaN c.s.
feuilles de basilic
quelques
Cuisson: env. 15 min au milieu du four. Retirer, répartir dessus le pesto et le basilic.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 536 kcal
Énergie: 26 g
Énergie: 51 g
Protéine: 23 g

Coopération

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Bon appétit!

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