Shortbread

Name: Shortbread
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 150 g de beurre; 100 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 0.25 c.c. de sel; 200 g de farine

Shortbread - rapidement préparé et un plaisir à déguster!

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 20 min
Mise au frais: 30 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 485 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre: NaN g
de sucre: NaN g
de sucre vanillé: NaN sachet
de sel: NaN c.c.
de farine: NaN g

Et voici comment cela se fait

de beurre
NaN g
de sucre
NaN g
de sucre vanillé
NaN sachet
de sel
NaN c.c.
de farine
NaN g
Dans une terrine, travailler le beurre en pommade. Ajouter sucre, sucre vanillé et sel, continuer à travailler jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine, rassembler en pâte souple, sans pétrir. Partager la pâte en deux, mettre chaque part dans le petit moule graissé, aplatir. Entailler 8 parts, marquer des petits trous avec une pique en bois et strier le bord en appliquant la pique à plat. Réserver env. 30 min à couvert au frais.

Indications

Moule: pour 2 petits moules en tôle d’env. Ø 18cm, graissés

Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 180°C. Retirer, laisser tiédir, couper les parts entaillées, laisser refroidir les triangles sur une grille.

Conservation: Ces biscuits peuvent se garder env. 2 mois au congélateur ou env. 2 semaines dans une boîte hermétique.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 485 kcal
Énergie: 27 g
Énergie: 55 g
Protéine: 4 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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