Lait chaud au gingembre

Comment c'est fait:

• Dans une casserole, bien mélanger le lait, le miel et le gingembre,laisser infuser env. 1 heure à couvert.
• Chauffer le lait, éloigner la casserole du feu, ajouter évent. du sucre, faire mousser le lait avec le mixeur plongeant, verser dans des tasses, décorer avec les étoiles de gingembre.