Pain d’épice moelleux au chocolat

Name: Pain d’épice moelleux au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 500 g de farine; 1 c.s. de poudre à lever; 250 g de sucre brut; 1 sachet de condiment pour pain d’épice (20 g); 4 dl de lait; 4 c.s. d’huile de tournesol; 1 œuf; 3 c.s. de gelée de groseilles rouges; 50 g de beurre; 100 g de chocolat noir , haché finement; 50 g de sucre glace

Ce pain d’épice est délicieux avec une tasse de thé ou de café.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/12): 392 kcal

Végétarien

Ingrédients

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.s.
de sucre brut: NaN g
de condiment pour pain d’épice (20 g): NaN sachet
de lait: NaN dl
d’huile de tournesol: NaN c.s.
œuf: NaN
de gelée de groseilles rouges: NaN c.s.

de beurre: NaN g
de chocolat noir, haché finement: NaN g
de sucre glace: NaN g

Et voici comment cela se fait

de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.s.
de sucre brut
NaN g
de condiment pour pain d’épice (20 g)
NaN sachet
de lait
NaN dl
d’huile de tournesol
NaN c.s.
œuf
NaN
de gelée de groseilles rouges
NaN c.s.
Bien mélanger dans un grand bol la farine et tous les ingrédients jusqu’à la gelée de groseilles comprise, répartir dans le moule chemisé. Cuisson: glisser le moule dans la moitié inférieure du four froid, faire cuire env. 30 min à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu sur une grille.
de beurre
NaN g
de chocolat noir, haché finement
NaN g
de sucre glace
NaN g
Faire fondre le beurre dans une casserole, éloigner du feu. Ajouter le chocolat, laisser fondre. Incorporer le sucre glace, lisser, en badigeonner le pain d’épice, laisser refroidir, couper en parts.

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Indications

Moule: pour un moule en tôle Ø env. 30 cm, chemisé de papier cuisson

Quantité: pour env. 12 parts

Conservation: env. 1 semaine dans une boîte hermétique.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/12)

Graisse: 392 kcal
Énergie: 12 g
Énergie: 63 g
Protéine: 7 g

Coopération

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Bon appétit!

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