Pain d’épice moelleux au chocolat
Ce pain d’épice est délicieux avec une tasse de thé ou de café.
Comment c'est fait:
Bien mélanger dans un grand bol la farine et tous les ingrédients jusqu’à la gelée de groseilles comprise, répartir dans le moule chemisé.
Cuisson: glisser le moule dans la moitié inférieure du four froid, faire cuire env. 30 min à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu sur une grille.
- Faire fondre le beurre dans une casserole, éloigner du feu. Ajouter le chocolat, laisser fondre. Incorporer le sucre glace, lisser, en badigeonner le pain d’épice, laisser refroidir, couper en parts.
Informations supplémentaires
- Moule: pour un moule en tôle Ø env. 30 cm, chemisé de papier cuisson
- Quantité: pour env. 12 parts
- Conservation: env. 1 semaine dans une boîte hermétique.
Notations
Voir les appréciations
