Brochettes végétariennes
Créez votre grillade végétarienne favorite avec des courgettes, des poivrons, des aubergines et du tofu.
Comment c'est fait:
Préchauffer le four à 60 °C, chauffer le plat et les assiettes.
Cuire les épis de maïs dans l’eau salée env. 20 min, en les tenant croquants, égoutter, couper en rondelles d’env. 3 cm d’épaisseur.
- Piquer les légumes et le tofu sur les brochettes sans trop serrer, assaisonner.
- Chauffer fortement l’huile dans une poêle, baisser le feu. Par portions, rôtir les brochettes env. 15 min à feu moyen, tenir au chaud.
Informations supplémentaires
- Pour: 8 brochettes
- Suggestion: Pour préparer les brochettes sur le gril ou dans une poêle-gril, les enduire d’huile avant de les assaisonner. Temps de cuisson: env. 15 min.
Notations
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